豆制品企业会计核算

导读：请问老师豆制品（豆腐 干子）生产企业适合用哪种方法计核算成本？

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齐红|官方答疑老师

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• 问请问老师豆制品（豆腐 干子）生产企业适合用哪种方法计核算成本？
  答豆制品生产企业原材料采购、入库、出库、应按生产企业会计成本核算方法管理。生产过程产生的损失应记入管理费用。
• 问老师 请问豆制品（豆腐 干子）生产企业怎么计算在产品成本？
  答您好，可以采用定额成本法，采用约当产量很麻烦，豆制品加工过程很短，在产品成本=在产品定额材料费用+定额人工费用+定额制造费用
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• 问老师你好！企业一般纳税人买豆制品如豆腐，税率是多少
  答你好，根据之前的12366的问答：从生产过程看，豆腐经过磨浆、过滤、加热等工艺流程，不属于农业产品的征税范围，应按13%的税率征收增值税。
• 问农产品核定扣除，购进农产品生产采用核定扣除的企业，生产的副产品也一同作核定扣除吗？比如生产豆油的企业，一并产生的豆粨！
  答学员您好，农产品核定扣除政策是按照当期生产耗用的农产品数量、单价来计算可抵扣的进项税额的，即当期投入生产的购进农产品有多少，以此来计算能抵扣多少进项税额，与最终的产品销售是两个概念
• 问农产品核定扣除按主副产品产值比进项分配计算主副产品单耗问题。 2012年推行农产品核定扣除时，对于大豆油行业对豆油及豆粕按固定的产值比进行分配，豆油40%豆粕60%，全省加权平均的农产品单耗数量分别乘以固定比例计算豆油和豆粕的单耗，主产品和副产品分别核定单耗。假设投入1吨大豆产出0.16吨的毛油，0.8吨的豆粕，豆油的农产品单耗数量为1/0.16=6.25,豆粕的农产品单耗数量为1/0.8=1.25,假设当月全部销售，当期豆油农产品的耗用数量=0.16*6.25=1，当期豆粕农产品耗用数量=0.8*1.25=1，以单一原材料生产多种货物应依据合理的方法归集和分配，否则会重复扣除进项，因此当时将1吨大豆在豆油和豆粕等副产品的耗用数量间按40%和60%产值比进行分配计算出全省毛油和豆粕的单耗。 能详细说一下怎么计算出的毛油和豆粕的单耗的吗？
  答按 40%、60% 产值比拆分 1 吨大豆投入量：豆油分配 0.4 吨，豆粕分配 0.6 吨 单耗 = 分配的大豆量 ÷ 产出量 豆油单耗 = 0.4÷0.16 = 2.5 吨 / 吨 豆粕单耗 = 0.6÷0.8 = 0.75 吨 / 吨
• 问小企业会计准则和施工企业会计制度的区别？公司之前是按小企业会计制度核算的现在改成施工企业的核算办法行不，有什么大的影响了？
  答您好：   《施工企业会计制度》和《小企业会计准则》两者均属于行政法规性的规范性文件，均对会计要素的确认、计量、披露或报告等作出规定，均由财政部制定并公布，均在全国范围内实施，所以同属于国家统一的会计核算制度的组成部分。 但《施工企业会计制度》是以特定部门、特定行业的企业或所有的企业为对象，着重对会计科目的设置、使用和会计报表的格式及其编制加以详细规范；《小企业会计准则》适用于在中华人民共和国境内依法设立的、符合《中小企业划型标准规定》所规定的小型企业标准的企业。 　　下列三类小企业除外： 　　（一）股票或债券在市场上公开交易的小企业。 　　（二）金融机构或其他具有金融性质的小企业。 　　（三）企业集团内的母公司和子公司。      二者的侧重点不同，《小企业会计准则》侧重于确认和计量，重点规范会计决策过程。而《施工企业会计制度》则侧重于对会计要素的记录和报告作可操作性规范，确认和计量的内容只是有机在体现在会计科目及使用说明中。即会计制度重点规范会计的行为与结果。   　  二者的结构体系也不同，《小企业会计准则》规范形式、语言表述比较符合通用形式，而《施工企业会计制度》的科目、报表式的规范形式则符合我国广大会计人员长期形成的思维方式和习惯，具有明显的中国特色。       会计制度或者会计准则的选择要符合会计法律法规要求，在此前提下可以选择适合管理者要求的会计制度或者会计准则。各有取舍，最主要的是适合自己的管理，适合未来的发展趋势。
• 问公司按照《会计法》、《企业会计准则》制定公司的会计核算管理制度，并要求财务人员严格按照规定进行日常会计核算 请问，这种会计核算制度指的是什么？
  答比如小企业会计准则，企业会计准则