饭店会计材料核算

导读：请简述饭店餐饮部会计核算的特点有哪些?

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齐红|官方答疑老师

职称：注册会计师,中级会计师

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• 问原材料按计划成本核算，求会计分录和计算过程
  答你好需要计算做好了给你
• 问关于材料采用计划成本核算，原材料核算材料计划成本，材料采购核算材料实际成本，请问这个计划成本是在哪里体现的（是填单据还是预算单呢），做计划时会有分录吗，如果没有分录为什么不能直接按实际成本入账呢。
  答借:原材料    计划成本 贷:材料成本差异     材料采购     实际成本     
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• 问蛋糕店成本怎么核算，原材料成本月末怎么取数合适
  答同学，你好 请稍等一下
• 问老师，有饭店会计的实操课吗？
  答你好； 专门饭店实操没有的； 你可以参考服务业课程来看的 
• 问老师，原材料减值怎么核算，会计分录怎么写？
  答1.存货跌价准备计提：借记“资产减值损失”，贷记“存货跌价准备”。 2.如果减值情况有所改变，可能需要转回已计提的存货跌价准备。此时，借记“存货跌价准备”，贷记“资产减值损失”。 3.当原材料被实际使用或销售时，需要结转存货跌价准备。这时，借记“存货跌价准备”，贷记“主营业务成本”。
• 问个体户的日式饭店，利润应该如何计算？是否利润=实际收入-固定成本（房租、水电、人工、运营费用）-产品材料耗材成本（单位变动成本）？
  答您好，没错的，就是这么计算