饭店会计核算

导读：请简述饭店餐饮部会计核算的特点有哪些?

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齐红|官方答疑老师

职称：注册会计师,中级会计师

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• 问请问老师一般比较大的饭店成本核算怎么做
  答你好。同学。 成本分为两分部，一是生鲜部分，二是非生鲜部分。 生鲜部分在购进时直接计入营业成本，非生鲜部分在领用时计入营业成本，还有就是酒水类是在出售时计入营业成本。 对于生鲜类直接计入成本和领用计入成本的，在月末需要盘点，对于没有实际使用的部分，需要做一笔调整分录 借：应付账款 贷：营业成本 对于领用没有实际用的，不能计入当期成本所以做此调整分录，然后 再次月初再把这笔分录冲红调整过来就是了。
• 问老师，有饭店会计的实操课吗？
  答你好； 专门饭店实操没有的； 你可以参考服务业课程来看的 
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• 问饭店吃饭计入哪里
  答你好，计入管理费用的福利费或业务招待费等科目
• 问你好，老师，公司管理人员去饭店吃饭没付对方饭钱？怎么做会计分录？
  答你好，可以先不做分录，等付钱的时候在入账。
• 问问下餐饮加盟店购入的、焖面类、饭类、小吃类、汤类、饮品当成产品又销售到加盟的店子里面去，有个入库与出库的核算，我该怎么做好会计分录
  答入库作为库存商品，出库作为营业成本。
• 问请问，餐饮行业会计核算？连锁串店
  答你好！是问的成本核算吗？一般都是倒挤成本