会计保本点

导读：餐饮会计怎么算营业额保本点，

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齐红|官方答疑老师

职称：注册会计师,中级会计师

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• 问餐饮会计怎么算营业额保本点，
  答你好，固定成本/单位边际贡献率=保本金额，单位边际贡献率=（单价-单位变动成本）/单价
• 问请问，保本点，和保点，还有盈亏点怎么计算？
  答保本点，盈亏平衡点=固定成本/（单价-单位变动成本）
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• 问保本点和安全边际量这俩怎么区分，保本点是不是指的销售到达这个点公司就刚好保本，不会亏损
  答你好 安全边际量指正常销售量（或实际订货量）超过盈亏临界点销售量的差额，它表明销售量下降多少企业仍不亏损。保本点是指的销售到达这个点公司就刚好保本，不会亏损。
• 问题干 当单价上涨，而其他因素不变时，会引起（ ）。 选择一项： A. 保本点上升，利润增加 B. 保本点上升，利润减少 C. 保本点降低，利润减少 D. 保本点降低 ，利润增加
  答D. 保本点降低 ，利润增加
• 问从保本图得知（ ）（3.00分） A. 销售量一定的情况下，保本点越高，盈利区越大 B. 变动成本越高，其他条件不变，保本点就会下降 C. 价格越高，其他条件不变，保本点就会下降 D. 保本点左边，收入大于成本，是盈利区 E. 销售量一定的情况下，保本点越低，盈利区越大这选哪个？
  答您用的保本图是这个吗？
• 问老师，计算保本点销售量时为什么不考虑利息费用，这样算出来的保本点扣除利息费用后不还是会亏损吗？
  答您好， 就像我们做小本生意，我们在算自己亏没亏的时候，肯定用收入减去成本直接计算。 还会去考虑当时为了做生意借了多少钱付了多少利息吗？
• 问如果采用加权平均法计算综合保本点，下列各项中，将会影响综合保本点大小的有（）。 A.固定成本总额 B.销售结构 C.单价 D.单位变动成本 【答案】ABCD 老师：不明白为什么销售结构 会影响保本点，可否举例
  答您好 综合保本点=固定成本/边际贡献率 当产品不止一种的时候边际贡献率要用加权平均边际贡献率 加权平均边际贡献率=各产品边际贡献*销售收入比重 销售收入比重受销售结构影响
• 问要求：（1）计算三种产品的综合贡献毛益率。 （2）用加权平均贡献毛益率法计算各产品保本点销售额和保本点销售量。（3）用联合单位法计算各产品保本点销售额和保本点销售量。
  答销售额之和=30*2%2B40*1.5%2B10*3=150万 各自销售比重 30*2/150=0.4 40*1.5/150=0.4 10*3/150=0.2 各自贡献毛益率 1-15/30=0.5 1-32/40=0.2 1-6/10=0.4 （1）计算三种产品的综合贡献毛益率=0.4*0.5%2B0.4*0.2%2B0.2*0.4=0.36  （2）用加权平均贡献毛益率法计算保本销售额=72000/0.36=200000 各产品保本点销售额=200000*0.4=80000 200000*0.4=80000 200000*0.2=40000 各自保本点销售量 80000/30=2666.66666667 80000/40=2000 40000/10=4000